| 外觀 | 透明/乳白色液體/淡黃色液體 |
| 成分 | 聚醚/有機硅/聚醚改性硅 |
| 水中溶解度 | 溶于水中、分散性能優異 |
| 閃火點 | 不可燃 |
| 粘度（25℃） | 1000~1500mpa.s |
果凍膠消泡劑一只高性能非離子型水性消泡劑。主要是在食品加工過程中為降低表面張力，去除泡沫的物質。泡沫的產生大多是在外力作用下，溶液中所含表面活性物質在溶液和空氣交界入形成氣泡并上浮，或者有如明膠、蛋白質等膠體物質成膜、成泡之所致。
果凍膠消泡劑用在在骨膠/動物膠/蛋白膠/明膠膠粘劑生產施工具有更高的效率更好的表現。
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